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Mois : août 2009
Saviez-vous que #2
En 40 ans, les importations de viande rouge au Canada ont augmenté de 600%.
Le marché public de la Nouvelle- France
Je vous propose aujourd’hui un voyage au coeur de l’histoire. En fait, je vous invite à aller flâner dans le Vieux Montréal, sur la place Royale et aux abords du Musée Pointe-à-Caillère, à l’emplacement même du premier marché public de Montréal, qui y avait cours vers 1750.
Quand la soupe rafraîchit
L’été a tardé, mais est enfin au rendez-vous avec ses journées chaudes et ensoleillés. Pour se rafraîchir, il n’y a pas que les breuvages et desserts glacés.
Saviez-vous que?
Nous importons plus de 53% de nos légumes et presque tous nos fruits!
La fête des Acadiens
Aujourd’hui, le 15 août, on célèbre la fête des Acadiens.
SOS Trucs: Conservation des fines herbes
Conservation au réfrigérateur Suite à l’achat, on conserve les fines herbes fraîches au réfrigérateur. Enveloppées dans un papier humide et placées dans un sac de plastique, elles se conservent environ une semaine.
Le légume « Spoutnik »
Même si le nom de « chou-rave » ne vous dit rien, vous avez certainement déjà vu ce légume dont la forme rappelle celle du premier satellite artificiel, le Spoutnik, lancé en orbite par les Russes il y a déjà plus de 50 ans.
Vidéo: Comment organiser votre glacière
Voilà la quatrième chronique de Cinzia à l’émission Par-dessus le marché pour la saison 2009. Dans cette chronique, Cinzia explique comment organiser votre glacière de camping.
SOS Trucs: Comment organiser une longue fin de semaine de camping
Cet article a été écrit originalement le 3 août 2009 et mis à jour le 14 juillet 2021. L’été est la saison des pique-niques et du camping. Manger en plein air est agréable, mais représente toujours un défi en terme d’organisation. Par exemple, il faut choisir des aliments qui satisferont les gros appétits, sans pour […]
Le safran: une épice à prix d’or
Le safran provient des stigmates séchés d’une fleur, le « crocus sativus ». Fragiles, ces fleurs sont récoltées aux aurores, avant que les rayons du soleil en altèrent la qualité. Une manipulation délicate permet alors d’en retirer les stigmates rouges, qui sont ensuite séchés afin d’empêcher la moisissure.
