Mese: Gennaio 2014
Scoprire il miglio
18 gennaio, 2014 Cinzia Cuneo Nessun commento
Il miglio è un termine generico che designa numerose piante erbacee di cui si utilizzano i semi per l’alimentazione umana e animale. La varietà più diffusa nel mondo è il tipo perlato (Pennisetum glaucum), seguito dal tipo comune (Panicum miliaceum) e il panico (Setaria italica).
La tartare in tutta sicurezza
17 gennaio, 2014 Cinzia Cuneo Nessun commento
La tartare fa nascere ogni genere di preoccupazioni. Per non privarsi delle delizie della tartare, vi consiglio semplicemente di prepararla a casa, avendo cura di seguire i seguenti consigli: