Mois : janvier 2017

« La diète FODMAP » remporte le Concours DUX 2017!

27 janvier, 2017 5 commentaires

À chaque fin de janvier depuis maintenant 5 ans, les grands (et les plus petits!) joueurs de l’industrie agroalimentaire se réunissent pour applaudir les nouvelles initiatives prises pendant la dernière année. Cette année, c’est avec une immense fierté que nous avons remporté le prix du Concours DUX pour notre initiative “La diète FODMAP*”!

Prévenir la maladie d’Alzheimer

16 janvier, 2017 Pas de commentaire

Si, comme moi, la maladie d’Alzheimer a frappé près de vous et qu’elle vous fait vraiment peur, vous serez heureux d’apprendre que nous ne sommes pas impuissants face à elle. Plusieurs recherches montrent des pistes à suivre pour prévenir cette terrible maladie.

Les origines de la maladie d’Alzheimer

16 janvier, 2017 Pas de commentaire

Le dernier billet montrait un lien entre la carence en vitamine D et la maladie d’Alzheimer. Ce constat nous amène à nous poser la question: D’où vient cette maladie? Les experts ont cernés des facteurs de risque, mais les causes… y a-t-il des chercheurs qui s’intéressent à l’origine des maladies?

Mémoire & Alzheimer : les oméga 3, nutriment le plus utile

16 janvier, 2017 4 commentaires

Des chercheurs de l’Université Laval, dont Frédéric Calon, une sommité mondiale dans le domaine des maladies neurologiques, ont relevé la documentation sur l’usage des oméga 3 pour diminuer les pertes cognitives associées aux démences liées à l’âge et à la maladie d’Alzheimer.(1)

Festins-végétariens

Lancement du livre « Festins végétariens »

12 janvier, 2017 Un commentaire

Vous désirez valider la qualité de votre alimentation? Ce livre répond en toute simplicité à plusieurs questions qui reviennent régulièrement interroger notre quotidien. Son auteure, Danielle Lamontagne, directrice de l’équipe nutrition chez SOSCuisine, vous propose une vision de la qualité globale en alimentation et des conseils pour l’intégrer dans vos choix alimentaires. Afin de nourrir […]

vegetables-legumes-fruits

Est-ce qu’un joueur de hockey peut être végétalien?

9 janvier, 2017 Pas de commentaire

Une alimentation végétalienne peut être saine dans la mesure où les repas sont planifiés avec précaution. Être végétalien implique bien plus que de simplement arrêter de manger de la viande et des produits laitiers. Une alimentation végétalienne mal planifiée sera déficiente en de nombreux nutriments importants. Si tu n’es pas prêt à faire l’effort de […]

Alzheimer et déclins cognitifs: prévention et possibles traitements

5 janvier, 2017 Pas de commentaire

Dans l’article Les origines de la maladie d’Alzheimer, nous avons vu certains facteur de risque de la maladie d’Alzheimer qui ne sont pas souvent répertoriés *(infection, métaux lourds, etc.). On pourrait aussi s’étendre sur le rôle de l’inflammation sourde, du syndrome métabolique (glycémie / insulinémie / glycotoxines) ou encore des radicaux libres…

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