Mese: Aprile 2020
La jicama, un ortaggio a radice da scoprire
Avete già sentito parlare della jicama? È un ortaggio a radice originario dell’America Centrale, e in particolare del Messico. Il suo nome deriva dall’azteco, e significa “che ha sapore”. Assomiglia a una rapa o a una patata rotonda ma leggermente appiattita, come una trottola. La sua polpa è succosa, croccante e dolce, con un leggero […]
TOP 10: Dolci low-FODMAP
La dieta a basso contenuto di FODMAP, adatta per chi soffre di sindrome dell’intestino irritabile, a causa delle sue molte restrizioni non è facilissima da seguire, specialmente all’inizio. Fortunatamente però è possibile mangiare molto bene, anche per quanto riguarda i dolci. Eccovi dunque i nostri 10 migliori dessert a basso contenuto di FODMAP, approvati dalle […]
Dovrei assumere un integratore di collagene?
Negli ultimi anni la popolarità degli integratori di collagene è aumentata esponenzialmente. Alcuni produttori hanno anche iniziato ad aggiungere collagene in diversi prodotti lavorati, come barrette proteiche, tè e panna per caffè. Vi sono anche degli alimenti naturalmente ricchi di collagene, il più noto dei quali è il brodo di ossa. Al collagene viene attribuita […]
TOP 10: Ricette Halal
Nell’Islam, come tutti sanno, ci sono cibi permessi e proibiti. I primi prendono il nome di Halal, i secondi di Haram. Queste due grandi distinzioni derivano dalle norme alimentari contenute nel Corano e da gesti e detti attribuiti al profeta Maometto. Per semplificare possiamo dire che si proibisce il consumo della carne di maiale e […]
TOP 10: Ricette con mango
Sapevate che il mango è uno dei frutti più coltivati nel mondo, con metà della produzione mondiale nella sola India ? Non per niente è il frutto nazionale dell’India, come pure del Pakistan. Per farvelo provare in tanti modi diversi abbiamo scovato tra tutte le nostre ricette quelle che più valorizzano questo delizioso frutto tropicale.
Allenarsi a digiuno per ottenere prestazioni migliori?
Si sente spesso dire che è importante assumere uno spuntino o dei carboidrati prima di un allenamento per avere abbastanza energia. Ma può essere vantaggioso allenarsi a digiuno per migliorare le proprie prestazioni ? Facciamo luce sulla questione!
Consumare gli alimenti dopo la data di scadenza
Molte persone ritengono che sia assolutamente necessario gettare gli alimenti dopo la data di scadenza. Ma non è sempre così, poiché questa data non rappresenta una garanzia della salubrità degli alimenti. Si tratta piuttosto di un suggerimento del produttore che indica il periodo in cui l’alimento è al massimo della sua freschezza. In effetti questa […]
TOP 10 ricette primaverili
Finalmente è arrivata la primavera! Quando gli alberi si coprono di foglioline verdi e il sole diventa più caldo, iniziamo tutti a sentirci più leggeri. Alcuni di noi hanno accumulato qualche chilo in più durante l’inverno. Approfittiamo dunque del ritorno della bella stagione per abbandonare i pasti invernali pesanti e adottare delle ricette più leggere. […]