Commentaires sur : Féculents et amidons résistants: Bénéfiques pour la santé?

Par : Kathryn Adel

Kathryn Adel — Sun, 24 Aug 2025 21:27:10 +0000

En réponse à Ginette Lachance. Les personnes prédiabétiques ont avantage à manger une variété d'aliments entiers d'origine végétale qui procurent une diversité de nutriments importants pour la santé dont les fibres. Certains de ces aliments contiennent des glucides (ex. fruits, légumes féculents comme les pommes de terre, légumineuses) mais ce n'est pas une raison de les éviter. Il est simplement important de faire attention aux quantités pour éviter de consommer des trop grosses portions de glucides à la fois.

Par : Ginette Lachance

Ginette Lachance — Fri, 22 Aug 2025 13:55:30 +0000

J’ai demandé à une nutritionniste, dernièrement, ce qu’elle pensait de l’amidon résistant qui se développait lorsqu’on faisait refroidir les pommes de terre. Elle m’a dit qu’il n’y avait pas assez d’études prouvant cela et qu’il valait mieux éviter les pommes de terre lorsqu’on est prédiabétique. Comment puis-je faire la part des choses?

Par : G Savaria

G Savaria — Fri, 12 Feb 2021 02:08:34 +0000

Bonjour Mme

J’ai grandement apprécié les informations sur les amidons résistants
et cet article réponds a mes questions je cherche a faire diminué mon taux de glycemie
pré diabète
J’ai hâte de lire un article complémentaire sur les amidons digestion rapide et lente
Et quelques références de menu pour atteindre mes objectifs de poids santé
A votre santé