I nostri esperti ti parlano

Tomato varieties, bunch of fresh ripe tomatoes.

Pomodori di tutti i colori

Tracy L’Allier Ebacher 26 agosto, 2025 ,

In questa stagione di raccolti abbondanti, diamo un’occhiata più da vicino a uno degli ortaggi più amati: il pomodoro! Ma è un frutto o una verdura? Un po’ entrambi! Il pomodoro è un frutto in senso botanico perché si sviluppa da un fiore e contiene semi, ma in cucina lo prepariamo più come una verdura. Ci sono pomodori di tutti i colori e di tutte le forme, ma sono tutti uguali?
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Hamburger surprise au fromage bleu

TOP 10: Ricette di hamburger gustosi e originali

Cinzia Cuneo 2 agosto, 2025 , ,

Siete amanti di un hamburger buono, croccante e succoso? È sicuramente un puiatto facile da prparare, molto versatile e delizioso. Ecco ricette di hamburger per soddisfare tutti i gusti: troverete le classiche polpette di carne, ma anche polpette di pesce e hamburger vegani a base di tofu, legumi o funghi portobello. (Leggi tutto…)

Endometriosis Endometriosi e dieta FODMAP

Endometriosi e alimentazione povera di FODMAP

Kathryn Adel 25 luglio, 2025 , ,

L’endometriosi causa spesso problemi digestivi difficili da trattare. Un recente studio ha dimostrato l’efficacia di una dieta a basso contenuto di FODMAP: il 60% delle donne con endometriosi ha riscontrato un miglioramento dei sintomi digestivi con questa dieta, rispetto al 26% con una dieta convenzionale. Questo approccio nutrizionale offre quindi una strada promettente per una migliore gestione dei sintomi digestivi dell’endometriosi, sebbene siano necessarie ulteriori ricerche. (Leggi tutto…)

Barre aux dattes sans cuisson

TOP 10: Ricette senza cottura

Cinzia Cuneo 29 giugno, 2025 , ,

Quando fa molto caldo, è difficile anche solo pensare di accendere forno e fornelli. Si cerca una cosa sola: il fresco! Ecco 10 ricette senza cottura da preparare a crudo per un menù completo dall’antipasto al dolce, perfetto se, nonostante l’afa, non volete rinunciare a riunire in casa perenti e amici. (Leggi tutto…)

Ozempic semaglutide injection pens and box.

Semaglutide: lati positivi e aspetti da non trascurare

Tracy L’Allier Ebacher 27 giugno, 2025 , ,

La semaglutide, conosciuta con i nomi commerciali di Ozempic, Wegovy e Rybelsus, è un farmaco che è stato inizialmente commercializzato per il trattamento del diabete di tipo 2. È un agonista del recettore GLP-1 (glucagon-like peptide-1) e deve essere utilizzato integrandolo a cambiamenti del proprio stile di vita, come una dieta equilibrata e una maggiore attività fisica. La semaglutide agisce sui recettori dell’ormone GLP-1 nel sistema nervoso centrale inducendo una sensazione di sazietà e regolando di conseguenza l’appetito. (Leggi tutto…)

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