TOP 10: Ricette veloci (meno di 20 minuti)

19 ottobre, 2021 ,

7. Zuppa di pollo e gamberetti al latte di cocco

Zuppa di pollo e gamberetti al latte di cocco - Ricette veloci (meno di 20 minuti)

Una ricetta salva-cena che si può variare a piacimento, ad esempio aggiungendo citronella e coriandolo per un sapore più esotico, o peperoncino per un risultato più piccante.

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6. Tranci di salmone grigliati e “salsa” all’origano

tranci salmone grigliato pomodori origano - Ricette veloci (meno di 20 minuti)

Occorrono solo 10 minuti per cucinare il salmone al barbecue o nel forno. Per completare il pasto basta servirlo con un’insalata verde e delle patatine al microonde.

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5. Riso fritto al prosciutto affumicato

Riso fritto al prosciutto affumicato

Aggiungendo uova e verdure a del riso avanzato si può preparare un piatto delizioso. Qui proponiamo una versione con del prosciutto, che però si può sostituire con altri avanzi di carne, pollo o gamberi, a seconda di quello che avete a disposizione. Con questo tipo di ricetta è impossibile sbagliarsi.

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4. Insalata di lenticchie e pomodori alla menta

Insalata di lenticchie e pomodori alla menta

Non avrete neanche bisogno di cottura per preparare questa pietanza che utilizza delle lenticchie in scatola. Basta condirle bene, aggiungere un po’di menta e accompagnare il tutto con del buon pane.

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Autori

Cinzia Cuneo
Cinzia Cuneo Cofondatrice e presidente di Sukha Technologies Inc. Italiana di nascita e canadese d’adozione, Cinzia ha deciso di coniugare le sue competenze professionali e la sua passione per la buona tavola sviluppando un servizio per aiutare i numerosi «aventi bisogno» a riprendere il controllo della loro alimentazione. Così è nata SOSCuisine. Ingegnere di formazione al Politecnico di Torino, Cinzia ha conseguito un Master’s Degree in scienze applicate all’École Polytechnique de Montréal.

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