Biscotti di avena

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Ingredienti

??? burro ???
??? zucchero di canna integrale ???
??? uova ???
??? acqua ???
??? estratto liquido di vaniglia ???
??? farina integrale ???
??? cannella ???
??? uvetta ???
??? gocce di cioccolato al latte ???
??? noci ???
??? fiocchi d'avena ???

Prima di cominciare

Un robot da cucina o uno sbattitore vi tornerà utile per la preparazione di questa ricetta. Con questa ricetta si ottengono circa 16 biscotti grandi da cuocere in 2 placche di dimensione standard.

Metodo

  1. Preriscaldare il forno a 175°C. Foderare con carta forno due placche.
  2. In una grande ciotola sbattere il burro con lo zucchero di canna integrale utilizzando uno sbattitore elettrico. Aggiungere l'uovo e incorporare bene. Unire l'acqua e la vaniglia e mescolare bene.
  3. In un'altra ciotola mescolare la farina, la cannella, l'uvetta, le gocce di cioccolato e le noci.
  4. Unire gli ingredienti secchi al composto liquido. Aggiungere i fiocchi di avena e mescolare bene.
  5. Adagiare l'impasto sulle placche usando un cucchiaio. Cuocere al centro del forno fino a quando i biscotti saranno un po' dorati sui bordi, ovvero, per circa 12-15 minuti. Lasciare raffreddare per 20 minuti sulla placca.
  6. Servire.

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (50 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

220

Grassi

12 g

19 %

Saturi 6.3 g
+ Trans 0.5 g

34 %

Colesterolo

40 mg

Sodio

10 mg

0 %

Carboidrati

24 g

8 %

Fibre

3 g

10 %

Zuccheri

10 g

Carboidrati netti

21 g

Proteine

4 g

Vitamina A

8 %

Vitamina C

0 %

Calcio

2 %

Ferro

8 %
Più info

Allegazioni

Questa ricetta è :
Buona fonte di  :
Manganese, Selenio
Fonte di  :
Ferro, Fibra, Folati, Fosforo, Magnesio, Niacina, Omega-3, Omega-6, Rame, Vitamina A, Vitamina B1
Low  :
Sodio
Più info

Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Amidi ½
Frutta ½
Carne e alternative 0
Grassi 2 ½
Altri alimenti ½
Più info
Vedi la nostra dieta per diabete tipo 2

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  • Mettere il rosmarino al posto dell'origano
  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata

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