Bok choy al forno

1 Recensioni
100% rifarebbero questa ricetta

Il bok choy è una delle tante varietà di cavolo cinese. Normalmente saltato in padella, può essere cotto anche al forno.

Questa ricetta è incompatibile con il tuo profilo alimentare

Ingredienti

??? mini bok choy ???
??? olio d'oliva ???
??? pepe macinato ???
??? olio di sesamo ???
??? salsa di soia ???
??? aceto di riso ???
??? sciroppo d'acero ???
??? semi di sesamo ???

Metodo

  1. Preriscaldare il forno a 205°C. Tagliare ogni bok choy a metà nel senso della lunghezza (o in quarti se grande) quindi adagiarli su una teglia. Condire con olio d'oliva e qualche macinata di pepe. Cuocere fino a quando i gambi sono teneri, da 6 a 8 minuti.
  2. Nel frattempo versare in una ciotola l'olio di sesamo, la salsa di soia, l'aceto e lo sciroppo d'acero. Mescolare bene con una forchetta. Mettere i bok choy su un piatto da portata, versare sopra il condimento e cospargere di semi di sesamo.
  3. Servire.

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (160 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

140

Grassi

12 g

19 %

Saturi 1.7 g
+ Trans 0 g

8 %

Colesterolo

0 mg

Sodio

360 mg

15 %

Carboidrati

6 g

2 %

Fibre

2 g

6 %

Zuccheri

4 g

Carboidrati netti

4 g

Proteine

3 g

Vitamina A

59 %

Vitamina C

99 %

Calcio

13 %

Ferro

10 %
Più info

Allegazioni

Questa ricetta è :
Allegazioni salute  :
Cuore-sano
Eccellente fonte di  :
Folati, Vitamin K, Vitamina A, Vitamina C
Buona fonte di  :
Manganese, Potassio, Vitamina B6, Vitamina E
Fonte di  :
Calcio, Ferro, Fosforo, Magnesio, Niacina, Vitamina B1, Vitamina B2, Zinco
Low  :
Grassi saturi
Senza  :
Colesterolo, Grassi trans
Più info

Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Le verdure ½
Grassi 2 ½
Altri alimenti 0
Più info
Vedi la nostra dieta per diabete tipo 2

Scrivi una recensione

Devi essere collegato per scrivere una recensione
Il tuo voto :
Farei di nuovo questa ricetta?
Mostrare consigli

Le recensioni sono utili: Indicano se i membri gradiscono o no le ricette. Per essere il più uile possibile, le recensioni dovrebbero focalizzare sulla preparazione e sul risultato della ricetta in questione.

Ci riserviamo il diritto di editare o cancellare eventuali recensioni scritte da chi non ha fatto o provato la ricetta, o commenti su altri membri, ricette o link ad altri siti. Le recensioni negative non saranno cancellate se il linguaggio è appropriato. Se trovi delle recensioni inappropriate, per favore contattaci.

Recensioni

1 Recensioni (1 soltanto con voto) 100% rifarebbero questa ricetta

Le mie note

Mostrare consigli

Questo spazio è riservato alle tue note sulla ricetta. Queste note rimarranno provate e saranno visibili soltanto a te. Eccoti un esempio di quello che potresti voler scrivere:

  • Mettere il rosmarino al posto dell'origano
  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata

Questo sito web utilizza dei cookie per offrire la migliore esperienza utente e assicurare buone prestazioni, la comunicazione con i social network o la visualizzazione di annunci pubblicitari. Cliccando su "ACCETTO", acconsenti all'uso dei cookie in conformità con la nostra politica sulla privacy.