Gamberi e kale al forno

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Un piatto semplicissimo e senza troppi passaggi, ideale per chi è alle prime armi in cucina.

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Ingredienti

??? salsa di soia ???
??? salsa Worcestershire ???
??? lime ???
??? zenzero fresco ???
??? aglio ???
??? olio d'oliva ???
??? cavolo riccio ???
??? pomodorini ???
??? gamberi, medi ???
??? pepe macinato [facoltativo] ???

Metodo

  1. Preriscaldare il forno a 190ºC.
  2. Mettere i primi 6 ingredienti in una ciotola e mescolare bene il tutto. Togliere il gambo del kale e tagliare grossolanamente le foglie. Mettere le foglie del kale nella ciotola, aggiungere i pomodorini e mescolare bene, dunque, stendere su una placca. Trasferire i gamberi nella ciotola e mescolare bene, dunque, mettere sul kale.
  3. Cuocere al centro del forno fino a quando i gamberi diventeranno rosa, ovvero, per circa 15 minuti. Servire.

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (240 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

180

Grassi

4 g

6 %

Saturi 0.7 g
+ Trans 0 g

4 %

Colesterolo

180 mg

Sodio

830 mg

35 %

Carboidrati

14 g

5 %

Fibre

3 g

12 %

Zuccheri

1 g

Carboidrati netti

11 g

Proteine

24 g

Vitamina A

492 %

Vitamina C

211 %

Calcio

16 %

Ferro

36 %
Più info

Allegazioni

Questa ricetta è :
Eccellente fonte di  :
Ferro, Magnesio, Manganese, Niacina, Potassio, Rame, Selenio, Vitamin B12, Vitamin K, Vitamina A, Vitamina B6, Vitamina C, Vitamina E
Buona fonte di  :
Calcio, Folati, Fosforo, Zinco
Fonte di  :
Fibra, Vitamina B1, Vitamina B2
Low  :
Caloria, Grassi saturi, Grasso
Senza  :
Grassi trans, Zuccheri aggiunti
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Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Frutta 0
Le verdure 2
Carne e alternative 2 ½
Grassi ½
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Vedi la nostra dieta per diabete tipo 2

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  • Mettere il rosmarino al posto dell'origano
  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata

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