Salmone rapido al microonde

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Non esiste ricetta più veloce. Il risultato? Un salmone meravigliosamente tenero e succoso.

Marinatura : 30 min Preparazione : 5 min Cottura : 7 min
200 calorie/porzione

Ingredienti

2 trancia di salmone 340 g
2 cucchiai limone 3/4 limone
1 pizzico sale [facoltativo] 0.2 g
0.2 g pepe macinato [facoltativo]
1/2 cipollotti

Metodo

  1. Mettere i tranci nella pirofila e bagnarli col succo di limone. Lasciare riposare per 30 minuti.
  2. Coprire con un coperchio per microonde e cuocere a potenza massima. Attenzione: i tempi di cottura qui suggeriti sono solo un riferimento generico. È la potenza del vostro forno e lo spessore dei tranci a determinare i tempi effettivi di cottura. L'ideale è cuocere uno o due tranci alla volta per 5 minuti e continuare a cicli di 1 minuto verificando ogni volta la cottura con una forchetta.
  3. Salare e pepare a piacere. Guarnire con la parte verde dei cipollotti e servire.

Tabella valori nutrizionali

per 1 PORZIONE (140 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

200

Grassi

6 g

9 %

Saturi 1.3 g
+ Trans 0 g

7 %

Colesterolo

120 mg

Sodio

80 mg

3 %

Carboidrati

2 g

1 %

Fibre

0 g

1 %

Zuccheri

0 g

Carboidrati netti

2 g

Proteine

32 g

Vitamina A

6 %

Vitamina C

15 %

Calcio

2 %

Ferro

7 %

Allegazioni

Questa ricetta è :
Allegazioni salute  :
Arteria-sano, Cuore-sano
Eccellente fonte di  :
Fosforo, Niacina, Potassio, Selenio, Vitamin B12, Vitamina B6, Vitamina D
Buona fonte di  :
Acido pantotenico, Vitamina B2, Vitamina E
Fonte di  :
Ferro, Magnesio, Omega-3, Vitamina A, Vitamina B1, Vitamina C, Zinco
Povera di  :
Grassi saturi, Sodio
Senza  :
Grassi trans, Sugar

Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Frutta 0
Le verdure 0
Carne e alternative 4

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