TOP 10 ricette a base di tempeh per imparare ad apprezzarlo

28 settembre, 2021 , , ,

Meno conosciuto del tofu, il tempeh è pure un prodotto a base di soia. Sta diventando sempre più popolare grazie alle sue proteine ​​complete e al suo elevato apporto di fibre (5 g di fibra per 100 g). Lo si trova nei negozi di alimenti naturali, il più delle volte congelato e in forma quadratao rettangolare. Scopri i suoi aromi di funghi, noci e lievito con le nostre 10 migliori ricette a base di tempeh.

10 – Tempeh marinato al balsamico

Tempeh marinato al balsamico

Tempeh marinato al balsamico

Il tempeh è nuovo nella vostra dieta? Ecco un modo semplice e succulento per prepararlo: aceto balsamico, aglio e salsa di soia aiutano a domarne il sapore, senza mascherarlo troppo. Da servire con riso e verdure oppure con un’insalata.

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#9 – Zuppa asiatica di tempeh e verdure

Zuppa asiatica di tempeh e verdure

Zuppa asiatica di tempeh e verdure

Questa deliziosa zuppa costituisce un pasto completo e nutriente grazie all’apporto proteico del tempeh, con la presenza degli spaghetti di riso e delle verdure. Poiché nel brodo viene utilizzato il latte di cocco, la ricetta è ideale per i vegani e per chi è intollerante al lattosio.

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#8 – Insalata di riso e tempeh

Insalata di riso e tempeh

Insalata di riso e tempeh

Ecco un pasto pratico e nutriente che si presta tanto alla cena quanto al pranzo. Con i suoi 23 grammi di proteine ​​e 10 grammi di fibre, si è sicuri di non avere più fame a lungo.

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Autori

Jeanne Dumouchel
Laureata in Comunicazione e culture digitali presso l'Université du Québec à Montréal (UQAM), Jeanne gestisce i vari social network di SOSCuisine dal 2016. Collabora pure alla creazione di contenuto originale sul blog. Jeanne è un'utilizzatrice assidua dei servizi di SOSCuisine grazie ai quali mangia meglio ogni giorno.

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