Pain croustillant et hoummous

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Ingrédients

??? pain croustillant aux grains entiers ???
??? tartinade hoummos ???

Méthode

Pain croustillant = Type de craquelin à base de seigle, riche en fibre et faible en gras, en sel et en sucre. Les marques les plus répandues sont: Ryvita, Ry-Krip et Wasabröd.

Hoummous = Trempette à base de pois chiches et tahini.

Tableau de la valeur nutritive

per 1 portion (40 g)

Quantité

% valeur quotidienne

Calories

80

Lipides

3 g

4 %

Saturé 0.4 g
+ Trans 0 g

2 %

Cholestérol

0 mg

Sodium

110 mg

5 %

Glucides

12 g

4 %

Fibres

3 g

13 %

Sucres

0 g

Glucides nets

9 g

Protéines

3 g

Vitamine A

0 %

Vitamine C

0 %

Calcium

1 %

Fer

7 %
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Allégations

Cette recette est :
Allégations santé  :
Coeur en santé
Source de  :
Cuivre, Fer, Fibres, Folacine, Magnésium, Manganèse, Phosphore, Zinc
Low  :
Gras saturés
Sans  :
Cholestérol, Gras trans, Sucre ajouté
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Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Féculents ½
Viandes et substituts ½
Matières grasses ½
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Voir nos Menus pour diabète de type 2

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  • j'ai remplacé l'origan par du romarin et c'était très bon quand même
  • utiliser ma grande casserole à fond de cuivre
  • laisser sous le gril 3 minutes au lieu de 1, pour avoir une belle croûte dorée

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