Canada 
Alberta 
Colombie Britannique 
Manitoba
Nouveau Brunswick 
Terre-Neuve et Labrador 
Nouvelle Écosse 
Ontario 
Île-du-Prince-Édouard 
Québec 
Saskatchewan 
États-Unis 
Belgique
France 
Italie 
Suisse 
Ailleurs
Mois : juillet 2009
Vraie crème vs. garniture fouettée
Bonjour Cinzia, Est-il préférable, du point de vue nutritionnel, d’utiliser de la vraie crème dans nos recettes ou d’utiliser les imitations allégées du types Cool Whip® et Nutri Whip®? Merci beaucoup! Stéphanie
Vidéo: Faire une épicerie à petit prix
Cinzia a fait sa deuxième chronique de l’émission Par-dessus le marché pour la saison 2009. Cette chronique explique comment faire une épicerie à petit prix. Pour en savoir plus, lire notre article SOS Trucs: Conseils pour un panier d’épicerie économique.
L’agneau de Charlevoix protégé
Enfin ils ont réussi! Après plus de 10 ans de travail, les producteurs d’agneau de Charlevoix ont obtenu en mars dernier une indication géographique protégée (IGP). Il s’agit de la version locale des appellations d’origine contrôlée déjà largement répandues en Europe, notamment pour les vins et autres produits du terroir. C’est une première au Québec […]
Que sont les piments séchés?
La réponse: Les piments séchés sont de petits piments entiers rouges et séchés. Vous pouvez les remplacer par des piments en flocons, qui par contre sont plus chers. Vous les trouverez dans la section des épices de votre supermarché. Pour en savoir plus, veuillez vous référer à notre rubrique Piments forts dans la section Techniques […]
Le risotto aux fraises
On les attend toujours avec impatience. Et enfin, les fraises du Québec sont de retour. Cueillies à maturité, les fraises de chez nous ont un goût et une valeur nutritionnelle hors pair. Peu calorique, la fraise est une excellente source de vitamine C, une bonne source de potassium et une source d’acide folique, d’acide pantothénique […]
Vidéo: Un panier 100% québécois
Cinzia est chroniqueuse consommation de l’émission Par-dessus le marché sur la chaîne de TVA pour la saison 2009. La première chronique explique comment « manger local » à l’année longue.
Bienvenue au Pestoblogue!
C’est avec un vrai plaisir que je lance aujourd’hui le Pestoblogue. Je compte y partager avec vous mes découvertes, questionnements, expériences, coups de cœur et même mes frustrations… alimentaires!
