Salade de laitue, concombres et tomates

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Ingrédients

??? tomates, coupées en segments ???
??? laitue Boston, ou frisée ???
??? concombres, calibre moyen, tranchés finement ???
??? oignons verts, partie verte, partie verte seulement, tranchés finement ???
??? Vinaigrette Classique ???
??? sel [optionnel] ???
??? poivre au goût [optionnel] ???

Méthode

  1. Couper les tomates en segments et les placer dans un saladier. Ajouter les feuilles de laitue. Trancher finement les concombres et la partie verte des oignons verts puis les placer dans le saladier.
  2. Verser la vinaigrette classique. Saler et poivrer au goût. Touiller et servir immédiatement.

Tableau de la valeur nutritive

per 1 portion (160 g)

Quantité

% valeur quotidienne

Calories

160

Lipides

16 g

24 %

Saturé 2.1 g
+ Trans 0 g

11 %

Cholestérol

0 mg

Sodium

20 mg

1 %

Glucides

6 g

2 %

Fibres

2 g

8 %

Sucres

3 g

Glucides nets

4 g

Protéines

2 g

Vitamine A

47 %

Vitamine C

24 %

Calcium

3 %

Fer

8 %
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Allégations

Cette recette est :
Sans  :
Sucre ajouté
Excellente source de  :
Vitamine A, Vitamine E, Vitamine K
Bonne source de  :
Folacine, Potassium
Source de  :
Fer, Magnésium, Manganèse, Vitamine B1, Vitamine B6, Vitamine C
Low  :
Sodium
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Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Légumes ½
Matières grasses 3
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Voir nos Menus pour diabète de type 2

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  • j'ai remplacé l'origan par du romarin et c'était très bon quand même
  • utiliser ma grande casserole à fond de cuivre
  • laisser sous le gril 3 minutes au lieu de 1, pour avoir une belle croûte dorée

Évaluations

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01 juillet, 2009 | Referait cette recette

Simplicité, bon goût et santé. À refaire souvent

Utile 0
13 juillet, 2009 | Referait cette recette

Un classique, tout simple.

Utile 0
19 octobre, 2009 | Referait cette recette

Excellente. La vinaigrette maison est superbe et très facile à faire.

Utile 0

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