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Bien nourrir vos enfants
Aidez-les à apprécier les grains entiers
Les fibres qui se retrouvent dans le pain et les pâtes de grains entiers ou dans le riz brun préviennent l’accumulation de cholestérol dans les artères. Elles coupent aussi davantage l’appétit et favorisent le maintien d’un poids santé.
Si les produits de grains entiers ne font pas l’unanimité à la maison, mélangez-les aux produits raffinés ou «blancs». Préparez les sandwichs avec une tranche de pain blanc et une de grains entiers ou encore un plat de pâtes blanches et de grains entiers.
Montrez leur à aimer le poisson
Manger du poisson est peut-être même un défi pour vous! Parce que certains poissons comme le saumon, le maquereau, la sardine et la truite sont remplis d’oméga-3 essentiels pour la santé du cœur, il est recommandé d’en manger 1 à 2 fois par semaine.
Si vous n’aimez pas le poisson, choisissez une recette goûteuse qui en masquera le goût. Vous pourriez par exemple servir le saumon dans une sauce béchamel aux d’épinards sur des pâtes, dans un hamburger à la sauce Thaï ou en garniture sur une pizza maison. Notre recette de Filets de sole à la florentine est une bonne façon d’apprivoiser le poisson.
Si vous préférez les poissons blancs, sachez qu’ils ne contiennent pas d’oméga-3. Toutefois, ils sont moins gras que la viande et constituent un bon choix pour le cœur !
Tout comme les grands, les petits ressentent le besoin de comprendre pourquoi ils font les choses. Pour les aider à accepter tous ces nouveaux aliments, indiquez-leur les avantages d’en manger. Expliquez-leur ce qu’est le cœur et ce à quoi il sert. Finalement, répétez-leur souvent que de bien manger les aide à grandir en santé.
J’espère que ces quelques conseils vont vous aider à bien nourrir vos enfants.
Auteur
Passionnée de bonne bouffe et de santé, Joëlle Emond trouve toujours le moyen de transmettre l'envie de cuisiner et de manger sainement! Bonne communicatrice, on la retrouve autant dans les médias écrits que télévisuels. Elle est la fondatrice d'123Nutrition, compagnie par laquelle elle livre des conférences sur la saine alimentation.
Pourquoi dans vos recettes l’utilisation du four à micro ondes ? On sait que ce mode dénature l’aliment en éclatant les molécules de cet aliment. Note organisme a alors du mal a le reconnaître, l’assimiler.
Si nous faisans un effort pour se procurer des aliments de qualité pourquoi donc les abîmer ?